はるじおん – 〜燗酒と小料理はるじおん〜五反田居酒屋燗酒屋日本酒和食東京 Tokyo Gotanta ハルジオン harujion

▼最新情報▼〜はるじおんからのお知らせ〜

: NEW! 2月営業日カレンダー

: NEW! 1月営業日カレンダー

: 12月営業日カレンダー

: 11月30日まで【福井美食フェア】

: 11月25日(金) 【スナックの日】

▼今後開催予定のイベント▼

『着物の日』毎月第３日曜日

harukaokamidesu

奈良で買ってきた
菩提酛と奈良のお酒

今年のお年玉に【女将のお土産】
というのがあったのですが、それを引き当てた方用に正暦寺でお土産ゲット

畳のヘリに縫い付ける折り布で作った
•お守り入れ（カードケースにもなる）
•小銭入れ
•奈良の人はみんな一度はお世話になる胃薬
（正露丸的なやつだそうです。黒い小さい粒々）

お年玉で【女将のお土産】当てた方はもらいにきてください！

そして、帰りに名古屋に少し寄りまして
【はるじおん】で少しだけ手伝ってくれた
フランス人のエルワンのお店にも行ってきました！

フランス料理と燗酒
とてもアットホームで素敵なお店でした。
エルワンも楽しそうで元気もらえました！
@eclipse_nagoya
（『エクリプス　名古屋』と検索すると出てきます！）

名古屋駅からは地下鉄で13分ほどの『池下』という駅からすぐです。
奥に写ってるお兄さんは、お店の料理の仕込みをしている近所のフレンチのシェフ。
オニオングラタンスープ美味しかったです✨

名古屋に行くことがあればぜひっ！

#燗酒#小料理#居酒屋#東五反田#はるじおん#女将#奈良土産#エルワン#エクリプス

こんにちは！ 2月の営業カレンダー @

こんにちは！

2月の営業カレンダー
@harujion.calendar で更新しました！

どうも！
奈良から帰還した女将です。
新幹線に正暦寺で買った有難いお酒を1本忘れてきてしまいました（；＿；）

忘れ物センターに届きますように。

ということで
本日1月26日(木)営業します!
（いつもは定休日）

食べ物のお土産はないけど
奈良のお酒と菩提酛も1種類あります。

ぜひぜひっ

お待ちしております！

明日は▪️DJナイト
明後日28日は▪️塩とけむりの日

そちらもお待ちしております！！

#燗酒#小料理#居酒屋#東五反田#はるじおん#女将#正暦寺

おはよーございます！眠い女将です

おはよーございます！

眠い女将です。

今週は24・25日の２日間
臨時休業いたします。
（1月26日(木)営業します！）

ちょっくら奈良県まで出張す。

早起きというか、夜更かしに近い
朝7:30

本日は合宿ばりに肉体労働の予定。
お土産話お楽しみに！

そして、お休み明けは立て続けにイベントがあります。

▪️27日(金)
【DJナイト-DJ DAIBUTSU君がやってくる-】
毎月恒例となりつつあるDJナイト
お酒に合う曲をDJがセレクトしてかけてくれます！
音楽とお燗酒をお楽しみください♪
※DJは19:00〜

▪️28日(土)【塩とけむりの日】
3ヶ月に一回開催！
秩父の燻製工房『塩とけむり』
@shiotokemuri の店主、五来（ｺﾞﾗｲ）さんが来てくれます。

https://shiotokemuri.raku-uru.jp/

この日のための
✨スペシャル燻製。
✨スペシャルメニュー
→▪️その場でスライス！
イノシシベーコン
セミドライのロースハム
通常の熟成ロースハム
※スライス仕立ては、格別なのです！各種メニューにトッピングも可！

▪️葡萄豚ベーコンとモッツァレラのカプレーゼ
▪️牡蠣と葡萄豚ベーコンのソテー
▪️葡萄豚ベーコンのリゾット
などなど
ご用意してお待ちしております。

お肉のこと、燻製のこと、たくさんお話ししてください。

製品は《購入》もできます。
ご自宅でもハムやベーコン、ソーセージをお楽しみください!

※14:00〜20:00まで五来さん在店
※購入のみのご来店も大歓迎
※ご予約は不要ですが、ご予約していただけると嬉しいです。

お待ちしております！

#燗酒#小料理#居酒屋#東五反田#はるじおん#女将#久保本家酒造#睡龍#酛摺り#DJナイト#塩とけむり

こんにちは！

ラーメン屋さんにて
『替え玉硬めで！』と常連風に言いたいだけで頼んだら
腹パンでやる気マイナス100の女将です。

でも本当は『バリカタ』って言ってみたかったんです。
また再犯の可能性大w

ということで
【はるじおん】は日曜日も元気に営業中！

新作の【上庄の里芋とタン下のレモン煮込み】がさっぱりエスニック風でたまりません！

初物の【蕗のとう】も入荷！

今夜は23時まで。
お待ちしております!

#燗酒#小料理#居酒屋#東五反田#はるじおん#女将#上庄の里芋#レモン煮込み#日曜営業

こんばんは！昨夜、雨に負けて五反

こんばんは！

昨夜、雨に負けて五反田に自転車置いてきた女将です。

あの一瞬しか雨降ってなかった模様。
待てばよかったなぁ

そんな休日に
燻製と一夜干しを作っておりました。

魚ができるなら
肉だってイケる？と

鶏もも
鶏むね
牛ロース

+太刀魚

を一夜干しにっ

肉はかるーく煙りもかけました。

燻製は

キャラメルコーン
食べる小魚
桜海老
キムチ
ちくわ

肉の一夜干し楽しみだなぁ。

ベランダの梅も咲き始めて
ちょっとずつ春の予感が。

そんな金曜日
どうぞ
お待ちしております。

#燗酒#小料理#居酒屋#東五反田#はるじおん#女将#肉の一夜干し#太刀魚の一夜干し#キャラメルコーンの燻製

こんにちは！ぼーっとしてたら、こ

こんにちは！

ぼーっとしてたら、こんな時間（15:00）になっていた女将です。

休日あるある。

あれもこれもする予定でしたが、まずはお湯に浸かろうかなぁ。

ということで
本日1月19日(木)は定休日です！

実はLINEスタンプ作ってみたいのです。。
作り方でも調べようかなぁ

また明日よりお待ちしております！

#燗酒#小料理#居酒屋#東五反田#はるじおん#女将#木曜定休日#茄子の被り物はスタッフに向けてのささやかなアピール

スナックの日はこんな感じのメニューです!

こんにちは！お店の鍵を無くしたの

こんにちは！

お店の鍵を無くしたのですが
神様いるんちゃうか？という流れで翌日ちゃんと発見できた女将です。

七福神の寿老人のお守りありがとう。。

本日1月18日(水)は【スナックの日】です！

お着物でママ的な感じ
キッチンではなく
基本はカウンターの中で今夜は働く所存です。

とはいえ、それなりにお料理もお出しできますのでご安心を。

雰囲気以外はいつも通りです。

初めての一夜干し
初めての一夜干しの燻製も是非に。

一夜干しラインナップ↓

・サバ
・ニシン
・赤舌平目
・殻付きエビ
もれなく、燻製バージョンもあり〼

自家製カラスミの燻製も

今夜は17:00〜24:00まで
明日1月19日(木)は定休日です。

お待ちしております。

#燗酒#小料理#居酒屋#東五反田#はるじおん#女将#自家製一夜干し#一夜干しの燻製#スナックの日

こんにちは！からすみ作るために出

こんにちは！

からすみ作るために出したネットがそのままだったので
一夜干しに挑戦してみてる女将です。

仕上げに燻製でもかけようかな？

本日は14〜19時の短縮営業です！

あしからず！

あっ、蕗味噌作りました✨

短い時間ですが、お待ちしております！

#燗酒#小料理#居酒屋#東五反田#はるじおん#女将#一夜干し#短縮営業

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